笑着打了个招呼。
彭曦点点头作为回应。
“哈哈,今天都这么晚了,席颜妹子和沈为肯定都饿了,我也不多说。”
然后她按了按墙头的按钮,便有服务员开始上菜了
知道沈为上次来晋阳,没有怎么参观游览过,所以她这次选的就是一家晋菜馆,点的也基本都是晋菜。
“来来来,沈为试一下这个百花稍梅!”
“听说你们家也是做面点的,想必对这些比较感兴趣,正好来尝尝看。”
彭曦是晋省本地人,和傅贵青梅竹马,但比傅贵大两岁,两家都算是薄有资产。
一般这种富裕家庭长出来的女孩子,只要家教好一些,都会充满着一股自信,十分的吸引人。
彭曦就是这样,目前已经开始打理家里的生意了,经过几年的磨炼,真真是打磨成了一颗钻石。
很优秀、大方,即使沈为偏心傅贵,但真的也是没话说,觉得傅贵这波走了不知道多少辈子的狗屎运。
她开始为沈为和席颜两个外地人一一介绍。
“这个百花稍梅,哦你们应该叫烧麦,是我们晋省的特色小吃。”
“传说呀,这百花稍梅虽然以前也有,但真正让它闻名的还得算在慈禧太后头上。”
“以前,慈禧太后有一次偕光绪西逃路经云中,派太监李莲英到凤临阁点菜,厨师精心心制作了9笼烧麦,透明晶亮的薄皮中,包着鸡、鸭、鱼、虾、蟹、牛、羊、猪、兔9种肉馅。”
“吃完后呢,慈禧很高兴,将自己专用的一套银制餐具赏给厨师。”
“也就是这个时候,百花稍梅才名震三晋。”
“因为当时烧麦上端制成牡丹、等9种花形,故取名‘百花烧麦’。”
“虽然百花稍梅最出名的当属当时慈禧去的那家云中‘凤临阁’,但这家馆子做得也是十分不错。”
沈为和席颜两人看着她长袖善舞,口齿伶俐的为自己介绍百花稍梅的来历。
那种从容不迫的风度唬得他们俩一愣一愣的。
“这一笼的口味,青菜、鸡、鸭、鱼、虾、蟹、牛、羊、猪、兔等等都有,要是吃肉吃腻了,还有翡翠馅儿的。”
“两位快趁热尝尝吧!”
看着桌上这一笼颜色各异的百花稍梅,红得、黄的、绿的都有,配上那一朵朵以特殊手法做出来的褶子,用筷子挟起来来垂垂似悬胆,置于盘中团团如花儿般。
真真像是百花齐放!
烧麦似乎刚刚出笼,端上桌来就鲜香四溢。看其外形,雪白剔透,晶莹通明,皮薄如蝉翼。
一口咬下去,烧麦皮柔软而有韧性,紧接着就是内馅儿出汁儿。
沈为夹到的这一个是羊肉馅儿的,羊肉味鲜而不膻,是带有几分肥肉的那种。
一ロ一嘴油,细嚼一团肉。
席颜吃到的则是虾馅儿的,每一个烧麦中都包裹着一颗新鲜的大虾。
虾味儿极其浓郁,脆爽弹牙的虾配上一些欧芹末,简直是天作之合!
“好吃好吃!”
看见两人似乎还比较满意,彭曦和傅贵对视一眼,两人都笑呵呵的。
每一个眼神,就是一次两人的暗中交流,每一次对视,都是老夫老妻的默契。
怎么样,老公,我没给你丢脸吧?
厉害厉害,老婆,爱你么么哒!
毕竟他们真把沈为当朋友,自然要好好招待。
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