苞欲放的花骨朵。
等待着阳光和雨露的滋养,绽放出独属于自己的芳华。
看到刘明辉眼中的郑重,室内光子也屏住了呼吸。
她深知刘明辉的实力,知道能够让刘明辉如此郑重对待的料理绝不简单。
稍微倒出一些“开水”,用指尖感受汤汁中的温度。
刘明辉深吸了一口气,开始制作开水白菜的最后一步。
浇上开水。
看似简单的步骤,却需要对所有食材都有极强的掌控能力。
首先是汤汁的温度,然后是白菜心的大小和厚度。
甚至连每一片叶片的厚度都有讲究。
只有将所有食材都做到完美。
才能够达到在开水浇灌的时候,让这道料理绽放出属于自己的独特魅力。
深吸了一口气,刘明辉开始制作开水白菜。
这些白菜芯都经过提前处理,用清水漂洗,去除了其中的菜腥味。
能够和精心熬制的汤完全融合在一起。
刘明辉手上发力。
滚烫的白开水化作一道清澈的水柱,饱含高温,淋在了黄嫩的白菜芯。
顿时水雾升腾,香味扑鼻。
这时候两人才发现,这原来并不是一壶普通的白开水。
而是一壶吸满了各种美食精华的高汤。
光是闻着空气中逸散出来的香味便让人口水直流。
同时也生出了一个疑问。
那么好的一壶高汤为什么要浇灌在白菜芯上?
它配吗?
如果搭配其他食材会不会更好?
只不过还没等她们细想,便被眼前发生的一幕震惊了。
原本含苞欲放白菜芯在吸收了高汤中的温度之后发生了神奇的变化。
叶片开始舒展,膨胀,爆发。
像是一首生命的赞歌,震撼了正在观看的母女俩。
室内千和更是直接惊呼了起来,道:“这简直太不可思议了。”
“明明是死物的白菜芯,怎么可能又活了过来。”
“简直让人大开眼界。”
室内光子到底跟着刘明辉之后,也算是见多识广。
虽然惊讶,却没有表现出来。
甚至还向母亲比划了一个安静的表情。
她知道要将料理制作到完美的程度,就必须全神贯注。
室内千和这才意识到自己有些失态,收起震惊,又回复到之前沉稳的模样。
同时眼角的余光瞥向了自己端过来的熏鱼。
和刘明辉的料理相比,自己的熏鱼就显得实在是太普通了一点。
只希望自己的准女婿不要嫌弃才好。
难怪女儿千叮万嘱让自己晚上再端出熏鱼。
怪只怪自己一时高兴,忘了这件事情。
室内千和对面。
看着碗中彻底舒展开来的白菜芯,刘明辉也松了一口气。
虽然这是自己第一次制作开水白菜。
但是在优秀的基本功之下,居然只用了一次就成功了。
接下来只需要最后一个步骤,这道料理便算是彻底完成。
倒出多余的高汤,将白菜芯铺在碗底,轻轻倒入新鲜
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