”苏锦看着安雅公主这样,打趣道。
“知我者,苏锦也!”安雅公主笑眯眯的说道,顺手就推着苏锦朝着灶房那边走去。
“等等,安雅公主什么时候会烧火了?”徐埕脱口而出,将心里的疑惑问出来。
苏锦转过头来看了看徐埕,眨了眨眼睛。
“我回去教的!怎么样,我厉害吧!”
徐埕在后面跟着,同时竖起了大拇指来。
很快,苏锦需要的食材就拿了过来,当然,还有苏锦最宝贝的腌菜:大头菜。
大头菜做成腌菜之后,可以切成丝,也可以切成丁。
一般来说,吃面的时候是切成丁的。
搭配着面条和其他调味品的味道,咀嚼着大头菜丁的脆爽,就感觉是无数个东西在舌头和牙齿之间跳动一样。
切丝的大头菜,可是用来煎腊肉或者回锅肉的好配菜。
多煎几次之后,猪肉的油将大头菜煎炸得更加的酥脆,有嚼劲,吃到嘴里的味道更好。
当然,也有很多的小吃都用到了这个大头菜了。
什么凉粉啊,凉皮啊,凉面啊,豆腐脑、酸辣粉,肥肠粉啊等等
还有这一次要做的尖椒鸡,也是一种受到吃辣人士追捧的吃食。
尖椒鸡顾名思义,主料就是鸡肉和尖椒,然后再加上葱姜蒜,花椒豆瓣等调味品烹饪出来的一道美食。
其味道鲜美纯正,辣味十足,可以让人吃得汗流浃背,任凭一粒粒鸡肉在嘴里热辣地碰撞,乐此不疲。
当然,苏锦今天做的是青椒鸡面。
手工揉捏的面条,看起来十分粗壮,搭配上尖椒鸡的美味,榨菜的脆爽,就又是一道美味。
这不,面条刚刚做好,七王爷和刘香就寻着香味赶了过来。
好在面条有多的,随手煮下去,很快就熟了。
这不,五个人就这么各自端着一碗面,蹲在厨房里面吃了起来。
一边吃,一边还不停的流着口水,简直是欲罢不能啊!
一碗面下肚,完全没有饱腹的感觉,于是又接着煮上几碗。
等到吃得辣得受不了的时候,再将锅里的面汤盛上一碗,面汤配尖椒鸡面,也是绝配啊!
最后,面条吃光了,尖椒鸡连油都没有剩下,五个人都吃撑了肚子,然后扶着墙走出了灶房。
“哎呀,太好吃了!我从来不知道,一碗面条都可以好吃到这个地步了!”安雅公主走到了院子里,继续转圈溜达,消消食。
“是啊,我也第一次尝到我这表妹的手艺!天啊,我的好表妹,就你这手艺,那些什么酒楼的大厨都比不上。”刘香也衷心的称赞道。
“你得了吧!不是我拆穿你,表姐!就问你去酒楼吃过了吗?”苏锦这会儿直接打趣道。
这一刀,扎得可真够狠的。
“我是没吃过,这没吃过猪肉,不还是见过猪跑吗?我这是听人说的,就能想象出来!”刘香不服气的说道。
七王爷和徐埕好笑的摇了摇头,看着这两姐妹互相斗嘴。
“王爷这会儿应该是休息好了吧!看着你之前吃面的状态,精气神十足啊!”徐埕开口问道。“是啊!我也不知道为什么,有香儿在,我这全身都放松了,这么长的时间,中间就没有醒过来了。要不是你们灶房里弄的东西太香了,我说不定还能继续睡!”七王爷很是轻松的回答道。
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