宁棠正在给三娃做拌饭酱,这小子年后没几天就要出国了,说吃不惯国外的饭菜,非缠着宁棠让她给他做拌饭酱,说万一吃不惯国外的饭菜了,就拿拌饭酱拌着吃,怎么也能下肚。
三娃道,“妈,你多做一点,我还不知道要在国外呆几天呢。(quyoulai)•()”
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沈烈乐了,“你小时候不是吃过汉堡嘛,还夸好吃来着。”
三娃鼓起脸,“爸,你还好意思说,那都是你们拿馒头片夹肉跟蔬菜忽悠我的,我到了沪市以后,教练带我吃了一次洋人开的店卖的真汉堡,我还非跟教练犟,说真汉堡是馒头片做的。”
弄得人家主厨还亲自出来解释,他们这就是正宗的汉堡包,两片面包夹牛肉和生菜,浇上番茄酱和沙拉酱的外国汉堡。
三娃尝了几口,其实也就那样,他还是更喜欢家常菜。
宁棠做了牛肉香菇酱,牛肉切成小方块状,香菇切成片,加葱、姜、蒜、辣椒、八角、料酒、豆瓣酱等调料翻炒入味。
炒好的牛肉香菇酱颜色煞是好看,香味扑鼻,宁棠拿了一碗刚蒸的米饭,舀了一勺牛肉香菇酱铺在白米饭上面,递给三娃,“尝尝,合不合你的口味。”
三娃接过碗,把牛肉香菇酱和米饭拌在一块,一口下去,先是咸鲜的酱香味再是米饭的清香,特别下饭,这一勺牛肉香菇酱就够下一大碗白米饭,三娃吃得十分满足,连连道,“好吃,就弄这个,妈,帮我多做几罐,我带到国外吃。”
宁棠乐了,“光吃这个不嫌腻啊?”
三娃眼睛一亮,“还有别的?”
宁棠想了想,“还可以做青椒鸡蛋酱和笋丁酱。”
笋是后山挖的春笋,挖出来去了皮片成片铺在簸箕上晒干,家里囤了不少这样的笋丁。
青椒鸡蛋酱就是把青椒去籽烘烤然后杵成泥加入鸡蛋一起炒,沈烈最近特别爱吃这个,擂一碗青椒,拿两个烤过的馒头片,往里头夹上一层,那叫一个香。
三娃听宁棠一形容,口水都直流三千尺,赶紧道,“那都要,妈你给我做吧。”
等三种拌饭酱做出来,盛在玻璃罐子里,连大娃和二妞都馋了,“妈,也给我们分点,带到学校去配饭吃。”
三娃宝贝得不行,抱着罐子,“你两有食堂吃,要拌饭酱干嘛,不给不给。”又朝宁棠可怜巴巴地道,“不分给他们,我自个都不够吃呢,就这一点,说不定我到那一个礼拜就吃光了。”
大娃道,“三娃子你就知足吧,就出个国,妈还特地给你做了拌饭酱,怕你水土不服,分点给我们咋啦。”
沈烈乐道,“还是老小惹人疼。”
“都疼都疼。”宁棠接嘴道,“每人我都做六罐,三种口味各两罐
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