吃食？你是叫我开食肆？我不会呀。”邱老板自信全无的的摆摆手。
“并非开食肆，这道吃食做法其实很简单，一学就会，邱老板看看我带来的这个，你尝尝看味道如何？”柳茹月打开罐子，一股属于豆腐乳的独特气味飘了出来。
邱老板抽了抽鼻子，这味道闻着辛辣，与豆腐接触良多的他，自觉这东西和豆腐有关，“这是何物！”
“邱老板去拿了碗碟过来，最好再打一碗白米饭。”
邱老板立刻照办。
柳茹月接过碟子、筷子，将罐子里的红方豆腐乳夹了一块出来。
从中夹开，被红艳艳辣椒粉包裹浑身的豆腐乳中间露出了洁白如玉的豆腐。
“邱老板可以试试。”
邱老板面有难色。
“放心，别看外面辣椒多，里面并不如何辣，这豆腐乳合着白米饭或是白粥吃，十分下饭开胃。”
将信将疑的邱老板坐下，拿起筷子，小心翼翼的在中间的白玉处剜了一块细腻无渣的豆腐乳，尝试着放在舌头上舔了舔。
虽然他是京城人，却也不是完全不吃辣，这点辣他还是能接受的。
和饭吃了一口，他竟是一口接一口的停不下来，“这豆腐乳，怎的如此好吃？”
生豆腐会带着淡淡的豆子香气，味甘，却依旧会带着一种让人无法直接下咽的豆腥气。
经过烹饪的豆腐能有各种口味，但这一道豆腐乳却保留了豆腐的原汁原味不说，又让各种香辛料浸入了完整的豆腐块里，豆腐经过制作，口感依旧细腻无渣。
柳茹月只是笑，却不说豆腐乳是如何做的。
邱老板明白她的意思，好东西只需要吃一口就明白这东西会多容易让人上瘾，“这豆腐乳的确很好，十娘的意思是用这豆腐乳的方子，来换我这院子？”
“十娘可不敢托大，院子的价格依旧按照这条街的水准给邱老板，且除了这一道红方豆腐乳，十娘还有白方、青方豆腐乳的方子给邱老板，顾名思义，白方、青方豆腐是不辣的，更适合京城人的口味。”
柳茹月会的菜很多，她也因邱老板因浪费食材而心痛，想帮他。
就算不是因为要买他院子加筹码，柳茹月也是帮他的，这不过随手一帮罢了。
做豆腐乳的方子其实并不少，柳茹月在巴蜀、桂林郡都吃过不同口味的豆腐乳，只是这东西现在还没流行到京城来罢了。
她教不教，再过几年，豆腐乳也会出现在京城。
就算红方、白方、青方各给邱老板一个方子，她也能作出别的口味，况且她也不靠豆腐乳赚钱。
“好，这院子，我卖给你！”豆腐乳这名字，已经不用再问是用什么材料制成的了。
做生意想赚钱，不就是卖他无我有么，邱老板相信，拿到了这三个豆腐乳的方子，他自己又会做豆腐，生意还能红火不起来。
如此，他急匆匆的叫来了家人，当着家人的面与柳茹月写下了买房契约。
柳茹月给了500两银票之后，到了院中，指着对方在墙角的桶里馊掉准备扔的豆腐道，“这些豆腐都不用扔掉了，豆腐乳就是用馊掉发霉的豆腐做的。”
“啊？”一辈子都与豆腐打交道的邱家人傻了眼。
“而且，这些豆腐还不够馊、不够霉，再放五天，浑身长满毛就更好了。”
“……”这，这还能吃？
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