来。
很快,这朵只有指甲盖大小的玫瑰之盐便粉碎在了研钵中,伴随着使者的动作,玫瑰之盐被碾压碎裂,最终变成了细细的粉色粉末。
霍驰发现,盐湖镇利用玫瑰之盐的方法还真是巧妙。他们刻意制造出了盐的研钵,应该全是为了研磨这种珍贵的玫瑰之盐。
因为玫瑰之盐昂贵稀少,盐湖镇也真是煞费苦心了,盐的研钵在研磨的时候与玫瑰之盐摩擦,普通的盐就会与玫瑰之盐混合在一起,从而增加盐的产出量。
“几位客人,已经可以品尝了,请让我为各位撒上玫瑰之盐吧。”侍者说着,将已经变成淡淡粉红色粉末的玫瑰之盐混合物,装入了一个精巧的盐瓶中。
他手持盐瓶,将每个人盘中的烤猪皮都撒上了一点点玫瑰之盐。
“这样是不是有点太少了?”肖健看着眼前的猪皮上那星星点点,几乎是屈指可数的玫瑰之盐,有些担心味道会不会太淡。
“玫瑰之盐口味浓郁,只要一点点,就足够了。客人可以先品尝一下,如果感觉太淡,还可以再加一些。”侍者并没有立即给肖健补充玫瑰之盐,而是建议他先尝尝。
霍驰发现肖健这个直肠子真是想什么就说什么,忍不住微微摇头。他用叉子插起了盘中已经撒上了玫瑰之盐的烤猪皮。
这块几乎是琥珀色的猪皮上,粉色的玫瑰之盐和晶莹洁白的一等盐已经稍稍融化了,他小心地将猪皮送入了口中。不得不说,这里的侍者很讲究,这些猪皮切得大小正合适一口吃下去,很是方便。
嗯?这就是玫瑰之盐的味道吗?真奇妙啊!
猪皮与玫瑰之盐几乎在口腔中同时融化了,而玫瑰之盐的味道也随之缓缓地迸发出来。
玫瑰之盐出入口的时候,味道竟然有点淡淡的甜味和花香,这花香或许就是玫瑰的气味?随着甜味消散,盐的咸味渐渐浮现,而且越来越浓郁,在这咸味中,霍驰还品味到了一点点微微的麻辣感。
玫瑰之盐味道整体即浓郁又清冽,口感立体而又复杂,花香与微麻,咸鲜与甜美全都混合在了一起,这样的盐与烤乳猪果然十分相配。
而且,正如侍者所说,这一点点的玫瑰之盐已经能提供足够的咸度了,刚才还略感单调的烤乳猪皮现在吃起来,味道再次升华了。
将这一口汁水四溢的烤乳猪皮咽下去之后,玫瑰之盐带来的奇特花香,居然还会在口中萦绕许久。
这真是神奇的食盐,为什么盐能有这样奇特的复杂口感呢?霍驰自认品尝过不少高级食盐,然而,像这样口感丰富的盐,他真是第一次吃到。
一瓶盐要的是不是太少了?霍驰很喜爱玫瑰之盐的口感,感觉那一小瓶似乎不够用呢。
“几位,猪皮已经吃得差不多了,现在请品尝一下肉吧。”侍者再次用长刀片出了不少的里脊肉,并且给每个人的盘中都装了好几片。
霍驰拿起肉片,欣然放入了口中,嗯,肉也是不错的,虽然相对于猪皮而言,味道更淡,但是烤制的火候还算不错,里脊肉一点也不柴,还算是比较嫩的。
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