少高档次的水果,这里又很少有人买,这两天反倒是被玉林吃了不少。书桓啊,你看能不能跟宏远水果店商量一下,让他们尽量送一些普通的水果来就行了……”
邓俊梅说话时,还挺不好意思的,毕竟人家愿意平价卖给你货就算不错了,还挑三拣四的实在有点说不过去。
宁国祥见她一脸的不自然,本来是想呵斥两句,在这个窝囊女婿面前你有什么不好意思的。
但高端水果出售困难,也是他的心病,这可都是真金白银买来的。哪怕进货价不高,可也都是钱啊!总不能卖不出去,就都让宁玉林吃吧?
就算自己不怕亏钱,也得害怕给宁玉林吃出糖尿病来。
宁雪晴看了过来,她应该也是希望霍不凡能帮忙把货品种类调整一下。
然而,霍不凡却笑着摇头,道:“妈,我觉得不需要调整进货的种类,只要稍微改变一下销售方式就可以了。”
“什么意思?”邓俊梅不解的问,卖水果还有什么销售方式?
“听说过水果自助吗?”霍不凡问。
“水果自助?”邓俊梅一脸懵圈,显然没有听过。
宁雪晴倒是知道点,问:“是不是那种把所有水果都切好,统一标价十块钱一斤,让顾客自己随便挑的?”
“没错。”霍不凡点点头。
邓俊梅听的明白,却立刻摇头,道:“那怎么能行,要是客人都只挑好的,那不亏死了!”
“所以我们肯定不能把所有的高端水果都摆上去,百分之八十的普通水果,百分之二十的高端水果,总种类控制在二十种左右就足够了。通常情况下,顾客进店是不好意思只拿贵的,是人就怕被说闲话。那种喜欢占便宜的无赖,只不过是极少数。综合算下来,还是很赚钱的,更因为可以给顾客更大的自由度,加上可以清楚看到的高端水果参杂其中,更让他们很容易产生占了便宜的错觉。不过光是这样,只是提升了销售量,还不够。想让生意更好,需要同时做个有话题性的活动。”
“什么活动?”宁雪晴主动问。
“锦鲤。”霍不凡回答道,他笑着说:“你应该知道,最近淘宝搞了个全球最幸运锦鲤,产生了很大的轰动效应。我们不需要搞的那么大,只需要告诉客人,不管是谁,哪怕来店里只买任何一颗水果,都可以参与锦鲤抽奖。每天一位锦鲤,中奖的人,将获得全店所有的水果各一斤!”
邓俊梅刚才还有些犹豫,现在听的吓了一跳,想也不想的摇头道:“不行不行,这怎么能行。买一颗水果,就要送他全店所有的水果,绝对不行!你这两个方法也太容易亏本了,一不小心,就亏的倾家荡产。”
“不会的,和水果自助一样,不会有太多人纯粹要来占便宜,只买一颗水果的。再怎么简单,也得买个十块八块吧?
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