可能是假的?”
“你不信?”楚炎看着中年男子问。
“当然不信!”中年男子争辩的说:“我们店的大闸蟹,每一只,都可是经过了当地检验过的!”
“哦,经过当地检验过的啊,证据呢?”楚炎问。
“证据?”中年男子,道:“我们每一只大闸蟹腿上都有一个扣环。每一个扣环,都是通过检验的证明。就凭这,就足以证明。”
“哦,原来凭借的是扣环啊。那我问你一个问题!”楚炎问:“你们派人专门去当地检验过吗?”
“没有!”中年男子摇摇头,“不过能够通过检验,还扣上扣环标记的,都是经得起考验的!”
“哦是吗?我再问你一句。你们是怎么进的货?”楚炎又问。
“网上联系,然后叫当地发货啊!”中年男子嘴快的说了出来。
话落,他面色突变,知道他说漏嘴了。
“哇”
果然,楚炎笑了。
“网上联系,叫当地发货?”楚炎笑着说:“还不派人去当地实际检验。就冲这三点,你就敢断定你们店的大闸蟹是正宗的阳澄湖大闸蟹,你脑子如果没进水的话,我怀疑你在中饱私囊啊!”
“放屁。你别乱诬陷人!”中年男子生气了。
“我会诬陷你吗?”楚炎笑着说,“行,我今天就跟你好好说道说道真正的阳澄湖大闸蟹,到底是什么样的。”
此言一出,所有人都竖起了耳朵。
楚炎说道:“阳澄湖大闸蟹,在外形上,和其他地方的大闸蟹,区别很大。主要有青背,白肚,黄毛,金爪,和体壮五个方面!”
“青背,主要说的是阳澄湖大闸蟹的背青得发亮,看起来清爽,而且半透明。把它们烤熟后,会显得很纯红,红的特别的鲜艳。可很多地方的大闸蟹却不同了。”
“就比如我们这一桌的大闸蟹!”
楚炎随手拿起一只大闸蟹,手指着大闸蟹的背,道:“你们看看,这只大闸蟹的背是什么颜色?”
“淡红色,红中还带着灰。我如果没猜错的话,没烤熟之前,背肯定是灰色,色暗,泥土色重。”
说着,楚炎望向一个服务生,“我没说错吧?”
服务生低下了头,不敢看着楚炎。
明显是承认了。
“你不说话,就表示我说对了!”楚炎望向中年男子,“你呢?承认吗?”
“哼!背部有点瑕疵而已,算得了什么!”中年男子还是死不承认。
“行,你还不承认是吧?我接着说!”楚炎又说:“阳澄湖大闸蟹的肚子,一般来说是白色的。为什么会是白色的呢?和当地的环境有关。当地的湖岸边,有很多沙子。大闸蟹爬上岸后,一般会在沙子上磨蹭!”
“久而久之,会慢慢的变白了。不过那种白,和许多地方的大闸蟹的白不一样。阳澄湖大闸蟹的白,是那种很有光泽,给人以水亮玉质般美感。就像嫩玉是的,非常的具有美感!”
“可是你们看看我手里的这只大闸蟹,肚皮虽说是白的,可光泽明显黯淡了很多。哪里有一点美玉的美感?”
“哼。都烤熟了,当然没有光泽了!”中年男子又争辩的说。
“哦,烤熟了,所以没光泽了啊?行,我接着给你说道第三个特征!”
楚炎不紧不慢,道:“阳澄湖大闸蟹蛰上的绒毛,爪上的须毛,是金黄的。不会带一丝的泥土屑!可你看看你们上上来的大闸蟹,绒毛是什么颜色?金黄的吗?须毛,又是什么颜色?”
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